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菠菜汤
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是皮仔呐

现在每天中午下班,就跑到食堂打点饭菜回家,自己再炒点菜或做点汤一起吃,这样菜品营养都更丰富,中午做了简单清淡的菠菜汤,孩子血压低,吃点菠菜可以补血补锌。

时间:10分钟内
食材
菠菜 250克
适量
适量
适量
鸡精 半勺
花椒油 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一把菠菜。
  • 步骤 2/9
    菠菜去掉老根和黄叶。
  • 步骤 3/9
    菠菜清洗干净控水。
  • 步骤 4/9
    锅加水。
  • 步骤 5/9
    加点油和姜丝烧开。
  • 步骤 6/9
    放入菠菜。
  • 步骤 7/9
    翻转烫熟。
  • 步骤 8/9
    加点盐,鸡精和花椒油调味。
  • 步骤 9/9
    盛碗。
小贴士

1、菠菜根部有泥沙,应该多清洗几次。

2、菠菜可以用开水烫一下再炒或煮,这样可以去除草酸。

3、如果是生的煮的话,开水烫断生即可。

发布于 2019-08-22
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