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芝士曲奇
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李白甫的血手

只用了蛋黄的曲奇，到这点儿咸芝士为，无比的酥香，非常适合孩子和老人哦，加入了少许的淡奶油，曲奇更多添了一份浓郁的奶香味，很赞的配方，感谢好朋友Q猪宝宝。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
芝士 15g
糖粉 70g
盐 1g
淡奶油 40g
蛋黄 1个
黄油 143d
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合
  • 步骤 2/7
    加入一个蛋黄，继续搅打融合
  • 步骤 3/7
    加入淡奶油，搅打融合
  • 步骤 4/7
    将低粉筛进去
  • 步骤 5/7
    翻拌至无干粉状态
  • 步骤 6/7
    将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型
  • 步骤 7/7
    放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存
小贴士

1、将原方子的芝士粉换成两倍的芝士，感觉也很不错呢。

2、烤制的温度根据曲奇的大小适当调节。

发布于 2019-09-12
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