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香橙酸奶
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生气

天气一天天热了，酸奶做起来吧，试了下香橙口味得酸奶，将橙皮切碎和牛奶一起发酵，吃的时候再拌上果肉，味道真滴很不错哦

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 750ml
血橙 1个
菌粉 1g
蜂蜜 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    削掉橙皮
  • 步骤 3/9
    橙皮切碎
  • 步骤 4/9
    将250ml酸奶倒进奶锅加热，煮沸后加入橙皮，煮10秒钟后关火
  • 步骤 5/9
    将2中的牛奶倒进塑料盆中，将另外两瓶酸奶500ml也倒进去，放入菌粉，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    将血橙的果肉切小块，放上蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏
  • 步骤 7/9
    发酵8小时后的样子
  • 步骤 8/9
    发酵好的酸奶，很浓稠的
  • 步骤 9/9
    舀一勺放入碗中，再放入血橙果肉，拌匀就可以吃了
小贴士

橙子洗的时候放点盐在橙皮上揉搓，再冲洗干净；发酵盆要提前用开水烫再沥干水

发布于 2019-09-12
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