jxcaipu logo
萝卜菜苗炒香干
5.8万 热度 775 收藏
荀伊人淡雅泪

香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10分钟内
食材
萝卜菜苗 300g
香干 150g
油 40g
盐 1g
生抽 8g
蚝油 3g
大蒜籽 3粒
姜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜菜苗洗净，沥干水份
  • 步骤 2/11
    焯水，盛出，过凉
  • 步骤 3/11
    切碎，挤干水份备用
  • 步骤 4/11
    香干洗净切小块，姜蒜去皮洗净切片
  • 步骤 5/11
    热锅倒油，放姜蒜、香干煸香
  • 步骤 6/11
    放萝卜菜翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    起锅装盘即可
  • 步骤 10/11
    慢慢享用吧
  • 步骤 11/11
    ！！！
小贴士

萝卜菜苗焯水的时候，放一点点盐和油，使颜色更碧绿。

发布于 2019-10-11
90
相关菜谱
写评论