鲤鱼汤 - 鲤鱼汤的做法,鲤鱼汤怎么做好吃,鲤鱼汤的家常做法 - 京细菜谱

鲤鱼汤

7.7万热度 110 收藏

寂然unlimited

关注

教你做浓浓奶白色的鲤鱼汤,清甜可口,美味营养,小孩喝特别好

时间:10-30分钟

食材

鲤鱼 1条

油适量

盐适量

生姜适量

白糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鱿鱼杀洗干净，鱼背上刮几刀，沥干水分，在鱼身上抹匀盐，（盐量少些）鱼肚里放两片生姜。
步骤 2/6

热油锅，下生姜与葱段煸出香味。
步骤 3/6

放入鲤鱼煎制，双面都煎。
步骤 4/6

加入适量清水，撒适量白糖，煮沸后再煮约15分钟。
步骤 5/6

至汤色变浓变白，加入绿葱段。
步骤 6/6

调味出锅。此时基本不用加料，不用生抽不用鸡精，不够咸再加点盐。

小贴士

1.通乳用时应少放盐。

2.烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味。

发布于 2020-02-07