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鲤鱼汤
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鲤鱼汤具有香气扑鼻、开胃健脾，鱼肉鲜嫩容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材，汤汁含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

时间:10分钟内
食材
鲤鱼 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
冬菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞
  • 步骤 2/8
    准备好的冬菜
  • 步骤 3/8
    葱切段备用
  • 步骤 4/8
    锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。
  • 步骤 5/8
    加入冬菜
  • 步骤 6/8
    加入水，大火煮开，改慢火
  • 步骤 7/8
    大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
  • 步骤 8/8
    加入盐和鸡精，葱花，可以出锅了。
小贴士

炖的时候越长，汤汁越浓越好喝。

发布于 2023-06-01
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