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西红柿炒卷心菜
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麻辣小龙虾大面团

卷心菜,我们这里叫大头菜,很常见,也很便宜。买一棵能吃好几顿,呵呵。这个菜很清淡,颜色也好看,红白绿相间,维生素很丰富噢。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 50g
卷心菜 100g
尖椒 10g
适量
葱花 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    卷心菜剥下来四五片叶,与西红柿,尖椒洗净备用。
  • 步骤 2/8
    卷心菜切丝。
  • 步骤 3/8
    西红柿切小块。
  • 步骤 4/8
    尖椒切丝备用。
  • 步骤 5/8
    锅中加油,烧热后放葱花,爆香放入卷心菜丝,翻炒两分钟。
  • 步骤 6/8
    放入西红柿继续翻炒到西红柿软烂出汤。
  • 步骤 7/8
    放入尖椒丝。再炒一分钟,加盐,少许醋,糖,炒匀出锅。
  • 步骤 8/8
    酸甜适口,颜色鲜艳。
小贴士

西红柿最好去皮,我没有去皮,炒完后皮掉下来,影响菜的外形和口感。

发布于 2019-09-16
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