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辣椒炒圆白菜
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钭震博筹

这是一道快手菜，辣椒搭配圆白菜素炒而成。富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素，还富含叶酸，在炎热的夏季，多吃些圆白菜对身体非常有好处。特别是孕妇及生长发育时期的儿童、青少年更应该多吃。微辣的味道，在食欲不佳的酷暑期间可以增加食欲。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 200g
辣椒 150g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    圆白菜洗干净撕成小块儿。
  • 步骤 2/7
    辣椒洗干净切成块。
  • 步骤 3/7
    起油锅，辣椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 4/7
    再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
  • 步骤 5/7
    炒至圆白菜稍塌，加盐、味精炒。
  • 步骤 6/7
    辣椒入锅炒。
  • 步骤 7/7
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡，不宜添加色重味重的调味品。

爆火炒菜。

发布于 2020-02-28
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