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大米花生红枣糊
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栾杀戮天下

最近烧粥，我都是把大米打碎。起初我是为了节约时间，但发现这样烧真的好喝。然后又加入了花生和红枣更营养美味了，早上配个茶叶蛋，一顿丰富的早餐。下次再加点核桃进去。

时间:10分钟内
食材
大米 80g
花生 适量
红枣 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    适量花生擦干净。
  • 步骤 2/7
    红枣洗净擦干。红枣4-5个就可以很甜了。
  • 步骤 3/7
    大米加入料理机打碎。
  • 步骤 4/7
    大米打碎后倒出，然后依次打花生和红枣。
  • 步骤 5/7
    锅烧水。
  • 步骤 6/7
    水约60°的时候开始把打碎的渣撒入锅中，并且用勺子不断的搅拌。
  • 步骤 7/7
    开后在持续烧约5分钟即可。
小贴士

打碎的渣一定要在水热后加入，而不是刚开始或者水开后加入。

加入后要经常搅拌。

刚开水水凉，加进去的话不搅拌就用成疙瘩，而且开这盖也不易烧开。

水开的话再加，容易使大米渣成疙瘩。

所以要在水热后，还没开的时候加入。

发布于 2019-09-11
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