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油炸锅巴
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若雪樱花草含梅

现在家里要吃到锅巴真的很难，自从电饭煲转用全自动的，再也没见到锅巴，记得小时候家里用铁锅，柴火烧饭时，经常锅里都沾着锅巴，妈妈特别喜欢用油炸一下，然后给我们沾着生抽吃，那味道特好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 300g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备米饭
  • 步骤 2/8
    取适量米饭放进保鲜袋里
  • 步骤 3/8
    用保鲜袋弄成圆形状
  • 步骤 4/8
    将米饭用擀杖压薄
  • 步骤 5/8
    锅加入少许油烧热，放入米饭
  • 步骤 6/8
    煎至带点硬，金黄色
  • 步骤 7/8
    奶锅里倒多点油烧开，将锅巴放进去
  • 步骤 8/8
    锅巴炸至金黄酥脆即可
小贴士

1、如果家里有锅巴可以用锅巴来炸

2、用米饭来做锅巴可以加入一些调料到米饭里

3、米饭必须要炸到酥脆才比较好吃

发布于 2019-09-11
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