蒜蓉扁豆丝 - 蒜蓉扁豆丝的做法,蒜蓉扁豆丝怎么做好吃,蒜蓉扁豆丝的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉扁豆丝

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梨落

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好吃

时间:10分钟内

食材

扁豆 300g

油适量

盐适量

生抽适量

蒜适量

烹饪步骤

步骤 1/9

扁豆抽去两边的丝，洗净；
步骤 2/9

扁豆切丝；
步骤 3/9

蒜切成蒜蓉；
步骤 4/9

锅烧热放油；
步骤 5/9

放入蒜蓉爆香；
步骤 6/9

放入扁豆丝翻炒至变色；
步骤 7/9

放盐炒匀；
步骤 8/9

放生抽炒匀；
步骤 9/9

装盘；

小贴士

扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

发布于 2020-01-14