Name: 炒青豆芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 青豆 500g; 胡萝卜 1个; 猪肉 50g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 葱姜蒜 适量

炒青豆芽

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水蜜桃

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青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。多吃青豆可以延缓衰老，对人益处多多。

时间:10分钟内

食材

青豆 500g

胡萝卜 1个

猪肉 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

做锅烧热油，炒肉片。
步骤 2/6

肉片变色加入青豆和胡萝卜小块翻炒。
步骤 3/6

加入适量的盐。
步骤 4/6

放入少许水，加入蚝油。
步骤 5/6

最后放入蒜末，翻炒出锅。
步骤 6/6

盛盘。

小贴士

喜欢配色的加些胡萝卜小块，大火爆炒，注意不要糊锅。

发布于 2019-09-18

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