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草莓鸡丁
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肖申克

我隆重的向大家推荐这道【草莓鸡丁】。非常的好吃，用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香，吃到嘴里很香，很清爽。道菜我基本没放调料，只是用盐和白胡椒调味，可以算是原汁原味了。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 200g
鲜草莓 200g
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好鸡肉和鲜草莓。
  • 步骤 2/9
    草莓洗净，沥干水分后切成丁。
  • 步骤 3/9
    鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁。
  • 步骤 4/9
    鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
  • 步骤 5/9
    锅中注油，爆香姜丝。
  • 步骤 6/9
    下入腌制好的鸡丁。
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀，至鸡丁变色。
  • 步骤 8/9
    再加入2--3滴生抽，继续煸炒均匀。
  • 步骤 9/9
    倒入草莓丁。 快速翻炒均匀即可。
小贴士

鸡肉要选用没有油脂的瘦肉，加入草莓后要大火快速翻炒，以免出汤。

发布于 2020-09-01
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