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素炒黄瓜
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notify孤单

其实我之前是不爱吃黄瓜的,后来我爸爸炒了这样的一盘黄瓜,我就爱吃黄瓜了,不管是炒的还是凉拌的,或者煮汤。因为爸爸做的菜,我曾经有好多不喜欢的蔬菜现在都觉得很好吃。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1条
郫县豆瓣 少许
淀粉 适量
清水 少许
鸡精 少许
适量
适量
陈醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一条黄瓜,削皮洗净。
  • 步骤 2/6
    把黄瓜切成两半,再切成斜片。
  • 步骤 3/6
    淀粉用清水融化。
  • 步骤 4/6
    锅中放适量油,油热后倒入少量豆瓣翻炒一下。
  • 步骤 5/6
    倒入黄瓜片翻炒;加入少许陈醋。
  • 步骤 6/6
    黄瓜片快炒好时,倒入事先用清水泡好的淀粉翻炒,然后放入适量鸡精和盐即可出锅装盘。
小贴士

黄瓜头有苦味,建议切掉再食用。

发布于 2019-09-18
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