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酿口蘑
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梨子Nicole-
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很少见到大朵的口蘑,见到就买的多,炒着吃,做汤,又挑几个大朵的,酿肉馅,蒸熟再浇汁,成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法也非常的健康。
时间:10-30分钟
食材
口蘑
100g
猪肉
100g
芝麻油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
枸杞
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
口蘑洗干净
步骤 2/11
猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
步骤 3/11
口蘑去蒂,中间为空
步骤 4/11
将肉馅填入口蘑
步骤 5/11
所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟
步骤 6/11
蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽
步骤 7/11
加白糖、盐
步骤 8/11
再添加枸杞
步骤 9/11
淋入水淀粉烧开成料汁
步骤 10/11
将料汁浇在蒸熟的口蘑上
步骤 11/11
即可享用
小贴士
1、蒸制时间以食材熟为标准。
2、料汁的调制依据个人口味。
发布于 2019-09-10
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