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桂圆红枣糯米粥
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顾落影执迷离

今天是清明节,公公和婆婆早早就要出发去扫墓,我要照顾闺女,不能一起去。特意早起煮了桂圆红枣粥,既营养又省时,少去了炒菜的时间。作为莆田人,家家户户几乎都有自己制作的桂圆,自家的龙眼在采摘下来后,经过精挑细选,筛选下来的的龙眼都是颗粒饱满,肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口的,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。红枣又有补脾、养血、安神的功效。每天一个蛋是我们家的宗旨。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 50g
红枣 10颗
桂圆 10粒
3个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好红枣,拨壳了的桂圆,洗净的糯米
  • 步骤 2/6
    先把糯米倒进电饭锅
  • 步骤 3/6
    加入红枣
  • 步骤 4/6
    加入桂圆
  • 步骤 5/6
    加入适量的水
  • 步骤 6/6
    按煮粥键就可以了,蛋是在电饭锅排气完后开盖加进去的,把蛋加进去后再把盖盖上,等上十分钟,蛋就熟了
小贴士

红枣和桂圆都不需要提前浸泡,这也算是道懒人早餐了,家人喜甜,所以红枣加的比较多,十粒算多了。

发布于 2020-02-07
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