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红薯红枣糯米粥
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这款红薯红枣糯米粥,冬天喝既暖胃又保健。红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,有着预防癌症的功效。红枣是物美价优的补养品,是百姓滋补品首选,红枣的功效也很多,可以健脾益胃,补气养血,补血安神,抗癌等。红薯、红枣再搭配些也很利好的糯米、大米煮粥,不但营养丰富,具有食疗功效,味道、口感也都很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 300g
红枣 100g
糯米 100g
大米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。
  • 步骤 2/8
    备好糯米、大米。
  • 步骤 3/8
    糯米、大米洗干净用冷水浸泡3 0分钟。
  • 步骤 4/8
    红枣再次洗后入锅同煮。
  • 步骤 5/8
    煮10分钟后,糯米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。
  • 步骤 6/8
    红薯洗干净,去皮切成滚刀块。
  • 步骤 7/8
    糯米入锅煮20分钟后,红薯入锅同煮。其间还要适时搅动。
  • 步骤 8/8
    煮至食材熟关火。焖5、6分钟即可盛出享用。
小贴士

糯米浸泡后再煮一是容易熟,二是粥的口感更好。

红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后,皱纹里的脏东西清洗到了水里。

关火后将粥焖一会儿再食用,粥会更稠,更好喝。

发布于 2020-02-07
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