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红枣蒸乌鸡
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乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。
时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡一只
1000g
红枣
100g
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
乌鸡一只,去毛和内脏。
步骤 2/6
鸡切块,红枣适量。
步骤 3/6
先将鸡肉放进开水里氽水,
步骤 4/6
清洗后装沥水装碗中,撒点盐。
步骤 5/6
放进红枣,
步骤 6/6
放进电饭煲里调至鸡肉档即可。
小贴士
切好的鸡肉放进开水里氽水去血水
发布于 2019-09-19
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