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红枣鲫鱼汤
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染指的悲伤昆琦

中午一个人，不想炒菜什么的，就这样简单的煮了一个鲫鱼汤来吃，味道很不错哟！红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的作用，配上肉嫩味鲜的鲫鱼一起熬成汤，有益气补血的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
红枣 4颗
姜 4片
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来的鲫鱼洗干净（现在的鱼都好肥美啊，看，鱼子好多）。
  • 步骤 2/6
    准备好4颗红枣，4片姜，香菜。
  • 步骤 3/6
    砂锅里放入清水，烧开。（要一次加够水，煮出来的汤才够浓）。
  • 步骤 4/6
    水烧开后放入鲫鱼，姜片，转中火熬30分钟。
  • 步骤 5/6
    30分钟后，再放入红枣，熬30分钟。
  • 步骤 6/6
    最后，放入适量的盐调味，加入香菜就可以享用了。
小贴士

水一定一次加够。

鱼腹要洗干净，把黑色的膜洗掉。

注意事项：

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

发布于 2020-02-07
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