Name: 玉竹红枣生鱼汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 生鱼 1条; 猪展肉 200g; 红枣 6个; 油 适量; 姜 3片; 北芪 适量; 玉竹 适量

玉竹红枣生鱼汤

6万热度 752 收藏

郑危险男爵

关注

好吃

时间:1-2小时

食材

生鱼 1条

猪展肉 200g

红枣 6个

油适量

姜 3片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备所需材料（生鱼买时已处理干净）。
步骤 2/10

生鱼洗净切成两半，猪展肉洗净一分为二。
步骤 3/10

红枣去核洗净，北芪、玉竹洗净、姜切片。
步骤 4/10

锅内放水烧开，放入生鱼、猪展肉焯烫去血水。
步骤 5/10

捞起洗净。
步骤 6/10

将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内。
步骤 7/10

再加入红枣、玉竹、北芪、姜片。
步骤 8/10

加入适量清水。
步骤 9/10

将瓦煲坐炉子上，开大火烧开，转小火煲1.5小时。
步骤 10/10

加入适量的盐调料即可。

小贴士

简单

发布于 2020-01-14

写评论