茶树菇具有健脾利尿、清热平肝的功效;金耳具有滑润皮肤、化痰止咳、定喘调气、润肺补肝、益气补血的功效;三文鱼鳍具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效。这三种食材搭配一起烹制,汤汁味美,健脑益智,强身健体,还有滋润肌肤的食疗功效。
蜜枣可提味,如口味重者,可酌量加入食盐调味。