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鱿鱼干炒西芹
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鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。自从来了好豆网，我学会了吃鱿鱼。尤其是和芹菜搭配，感觉真的很让味蕾享受。不过一般用的都是新鲜的鱿鱼，鱿鱼干还是第一次尝试，不过吃起来的口感还是很特别的。漫长的等待收获的是丰富的口感。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼干 150g
西芹 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱿鱼干事先泡发1天一夜
  • 步骤 2/7
    泡发起来的鱿鱼剥去外皮，清理好内脏等
  • 步骤 3/7
    西芹整根清洗干净
  • 步骤 4/7
    西芹切小段儿，鱿鱼切花刀备用
  • 步骤 5/7
    锅里放入油，放入大蒜和鱿鱼，快速翻炒
  • 步骤 6/7
    鱿鱼打卷儿，放入西芹翻炒，西芹断生，调味
  • 步骤 7/7
    装盘即可。
小贴士

西芹营养丰富最好整棵带叶子一起吃比较好。如果切成薄片也是不错的。不要炒的时间太久。

发布于 2019-09-09
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