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泡萝卜皮（酸甜辣口）
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嫩佑铭刻应刻

超喜欢这酸酸辣辣还带点甜的味道，嘎崩脆的萝卜皮简直就是米饭杀手

食材
萝卜皮 一个大萝卜的皮
小米辣 5个
糖 适量
醋 适量
盐 适量
大蒜头 6瓣
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜洗净把皮切成片，不能太薄
  • 步骤 2/6
    晾晒至表面没有水份，同时把容器洗净用开水浸泡消毒晾干。
  • 步骤 3/6
    蒜头拍碎，小米辣切小段。晾干的萝卜皮加盐腌一小时，腌出的水倒掉。
  • 步骤 4/6
    全部准备工作就绪，把萝卜皮码进容器，依次倒入醋，糖，蒜头，小米辣，生抽，老抽。泡菜汁要淹没萝卜皮，盖上盖子密封罐口，三天后就可以吃啦
  • 步骤 5/6
    天热要放冰箱
  • 步骤 6/6
    第一次发菜谱，希望大家喜欢
发布于 2018-09-12
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