jxcaipu logo
红油咸菜丝
7.1万 热度 30 收藏
爱卖萌penalty

白米粥大家都会煮，看看今天我配的小咸菜吧。

就是市场里常见的咸菜疙瘩，当然了，也可以买生的自己腌制。从市场买的通常是腌好的，省事儿啊。回家要泡泡再吃，不然太咸了。这种咸菜疙瘩，炒着吃，拌着吃都很好吃，俺比较喜欢凉拌哈。如果让拌菜很香，自然少不了辣椒油啦。辣椒油自己做，随做随吃。

食材
咸菜疙瘩 半个
小葱 适量
辣椒油 适量
盐 适量
醋 按个人口味，可加可不加
香油 按个人口味，可加可不加‘干辣椒
细辣椒面 适量
芝麻 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干辣椒掰碎和辣椒面、芝麻等放入碗里
  • 步骤 2/6
    葱、姜、蒜切好
  • 步骤 3/6
    冷锅冷油加热花椒和大料
  • 步骤 4/6
    烧热油后，爆香葱姜
  • 步骤 5/6
    滤掉所有材料，只剩油，趁热泼入辣椒碗里
  • 步骤 6/6
    香喷喷的辣椒油成了
发布于 2019-01-03
162
相关菜谱
写评论