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笋干炒青椒
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安秋绿光
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食材
笋干 适量
猪肉 适量
青红辣椒。 适量
青蒜 适量
酱油 适量
蚝油，白糖。 适量
盐，油。 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    笋干提前用水浸泡12小时，切丝，锅至火上加水，水开后放笋干煮2-3分钟捞起控干水待用。
  • 步骤 2/4
    青蒜洗净切段，青红辣椒洗净切片。
  • 步骤 3/4
    猪肉切丝，放料酒，酱油，盐，水淀粉拌匀待用。
  • 步骤 4/4
    热锅凉油，油温7成热时放猪肉炒至8成熟放青红辣椒，蒜，笋干，盐，蚝油，酱油，味精，少量的白糖，倒入芡汁炒匀即可。
发布于 2018-10-25
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