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小葱木耳拌笋干
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咕讶仪温贝

炎炎夏日，独爱简单易做的凉拌菜！

食材
嫩笋干 两大根
黑木耳 一小把
小葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    嫩笋干和黑木耳提前泡发！我是吃过午饭泡上的，泡了4个小时！
  • 步骤 2/7
    泡好的嫩笋干剪去老的部分，洗干净！泡好的黑木耳去蒂，洗干净！
  • 步骤 3/7
    煮开一锅水，倒入嫩笋干和黑木耳煮5分钟！
  • 步骤 4/7
    煮嫩笋干和黑木耳的过程中，把小葱切圈，备用！
  • 步骤 5/7
    嫩笋干和黑木耳煮好后沥干水分，待冷却后将嫩笋干撕成细条，黑木耳切丝！
  • 步骤 6/7
    将葱花放入，入适量盐，麻油，鸡精可加可不加！拌匀即可！
  • 步骤 7/7
    装盘！
小贴士

①  笋干一定要选择嫩的，腊笋是不能用的！

②  喜辣的亲可以自行添加一两只干辣椒！

发布于 2019-01-12
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