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雪菜小米辣(雪里蕻
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伎涤仁苛弊
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食材
雪菜 250g
猪肉 50g
干辣椒 3-4粒
葱 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    雪菜要用水泡1-2小时，不然会很咸。
  • 步骤 2/7
    肉切丁。我用的冰箱微冻层的肉，所以直接切了。
  • 步骤 3/7
    葱姜小米辣洗干净。
  • 步骤 4/7
    雪菜要切掉根部好好冲洗。然后挤干水分，切碎。
  • 步骤 5/7
    热锅，倒入油，可以多点也不怕，雪菜挺吸油的，挺香。炒香葱蒜辣椒后放入肉丁，肉丁多炒一会儿。最后放入雪菜翻炒。出锅前，尝咸淡，如果雪菜泡太久，可能没盐了，那可能需要再加点盐。
  • 步骤 6/7
    over
  • 步骤 7/7
    随便拌个面都很香。
发布于 2018-08-13
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