jxcaipu logo
开心果可可饼干(Pistachio and Cocoa Biscuits
6.9万 热度 20 收藏
噗哈哈哈XD

20块左右的量

食材
开心果 30克
可可粉 15克
低筋面粉 140克
冰糖粉 40克
葵花子油(或其他无味植物油) 55克
25克
香草精 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    开心果去壳,外面那层皮也用手剥去,留下内部绿色的部分,油和水在大碗中混合,加入香草精,倒入开心果拌匀;
  • 步骤 2/3
    筛入低筋面粉、糖粉、可可粉,先用勺子拌后用手揉成面团,整成长方形或者正方形,压实,用烘焙纸或保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟以上;
  • 步骤 3/3
    取出后变硬了的面团切厚5毫米左右的片,烤箱预热180度,中层上下火18-20分钟,15分钟后最好在烤箱前盯着以免烤糊;在通风处放凉后再吃~
小贴士

开心果也可以换成其他坚果,同样的重量即可

发布于 2018-06-21
相关菜谱
写评论