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白菜干罗汉果汤
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尘埃落下解海暃

“江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮。江畔何人初见月，江月何年初见人。”一首《春江花月夜》道尽了天空的清澈明静，碧色的天空中悬挂一轮皎洁的明月。而如今，重重雾霾

下，你有多久没看到朗朗星空了。而身体，又有多久没有畅快呼吸了？

食材
白菜干 35g
南杏 15g
北杏 10g
陈皮 2g
罗汉果 2g
排骨 500g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜干浸泡2小时，剪成段待用；
  • 步骤 2/6
    南杏、北杏、红枣浸泡2小时；
  • 步骤 3/6
    枸杞、罗汉果、龙眼肉清洗干净；
  • 步骤 4/6
    排骨飞水；
  • 步骤 5/6
    所有食材下锅，加2.5升冷水；
  • 步骤 6/6
    先用大火将汤煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐；
小贴士

罗汉果味道比较甜，如果不喜欢甜味，可以适量减少罗汉果的分量。（糖尿病人可吃罗汉果）

“白菜干罗汉果汤”在下厨房市集有售： http://m.xiachufang.com/goods/6362/

发布于 2023-09-18
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