酸菜蛋炒饭
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寄玉丝
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婆家是福建古田的，那里特有的红酒糟，做酒，腌制食材都会用到。
今天这个酸菜就是家公自己种的芥菜，用盐腌制后再加红酒糟腌制而成，自然的酸香，甩市售的酸菜几条街呢！今天就用这酸菜来炒饭……
烹饪步骤
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步骤 1/6
婆家自腌的酒糟酸菜 -
步骤 2/6
把红萝卜，酸菜，黑木耳，培根等都切丁备用
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步骤 3/6
热锅下少许油，培根炒香捞起放一边，加酸菜炒香加胡萝卜黑木耳一起炒
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步骤 4/6
炒呀炒
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步骤 5/6
待上面材料炒得差不多时，加入米饭继续炒，翻炒几遍后，打入一个鸡蛋，继续翻炒，加少许酱油，盐巴，鸡精，胡椒粉快起锅时加入香葱，就成了
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步骤 6/6
起锅装盘，撒点黑白芝麻，开吃啦！简单快手，喜欢的可以试试
发布于 2018-08-25
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