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椰香包菜
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一朝风月英逸

椰蓉平时在甜品、西点里出现的频率最高，异族今天来个创意菜，把椰蓉与豉油、洋白菜凉拌一起，焯水后的洋白菜晶莹剔透，再加上椰香满屋飘，还有豉油的鲜，异族的味蕾瞬间被打开，一口气吃了满满一大碗。洋白菜常吃对提高免疫力，对睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪有疗效。还可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛等功效。

食材
包菜 适量
椰蓉 适量
胡萝卜 适量
黑白芝麻 适量
蒸鱼豉油 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将包菜用小刀一叶一叶剔出，洗净后沥干水分
  • 步骤 2/11
    起锅烧水，水加热至冒小泡时，将包菜放入
  • 步骤 3/11
    锅里加入少量盐，煮至菜断生，捞出过一遍凉水后沥干水分
  • 步骤 4/11
    胡萝卜洗净，切片后，操作方法同3步骤
  • 步骤 5/11
    将包菜、胡萝卜切丝待用
  • 步骤 6/11
    包菜丝装入盘中
  • 步骤 7/11
    将胡萝卜丝码在包菜上面
  • 步骤 8/11
    淋上适量蒸鱼豉油和麻油
  • 步骤 9/11
    用勺子挖出椰蓉撒入装菜的盘中
  • 步骤 10/11
    再撒入适量黑白芝麻
  • 步骤 11/11
    吃的时候用筷子把所有食材和辅料拌匀即可，也可以蘸着调料吃，随意哦～
发布于 2018-10-25
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