jxcaipu logo
红豆馅南瓜饼
8.5万 热度 11 收藏
倾城的美丽庄
这道菜暂时还没有介绍
食材
南瓜 600克
红豆 45克
糯米粉 450克
白砂糖 60克
面包糠 一盒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜自己种的，用刀削皮，进蒸锅蒸20~25分钟，冷却。
  • 步骤 2/6
    冷至室温后，拌成泥，静置一会，倒出溢的水份，（有就倒出来，因为南瓜蒸出后水份很足，和面基本不用水）
  • 步骤 3/6
    和面
  • 步骤 4/6
    和面15分钟，中间加入白糖，增加甜度，个人喜好，吃得甜多放点，吃得少，少放点。糯米粉不用加太多，面团带点贴手就可以了。
  • 步骤 5/6
    像做包子一样，面搓成长条状再切成一坨一坨的，用手掌压薄，薄片中间放点红豆馅，包好再用手压薄，注意不要大用力，不然馅会漏出。进油锅前，两面均匀撒上面包糠。
  • 步骤 6/6
    这次是用油炸的，中小火。火太大易焦。
发布于 2019-03-04
38
相关菜谱
写评论