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松仁土豆丝
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陨队矩接某

绝对快手的凉拌菜～两分钟搞定，调料简单却美味，特别是上班族和妈妈们值得拥有

食材
土豆 一个
盐 少许
花椒油 一勺
松子 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    土豆去皮，擦成细丝～当然刀工厉害的亲们可以切成细丝。用清水淘洗两遍，去掉多余的淀粉。
  • 步骤 2/3
    锅中加适量水烧开，加少许盐，将土豆丝焯一下。
  • 步骤 3/3
    焯好的土豆丝捞起来凉开水过一遍，也可以放入冰箱冷藏一会儿，再沥干水分，拌入一勺花椒油，装盘撒入松子仁，就可以开动了～
小贴士

这绝对是一个相当快手的凉拌菜，制作简单方便。为了保持稍脆的口感，不要焯得太久，开水入锅，水再开就捞起来。喜欢椒麻味的同学可以多加点花椒油，不喜欢的可以适量减少。

发布于 2018-09-22
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