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桃胶雪燕牛奶羹
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越狱alas

桃胶有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

雪燕：本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效 。

食材
桃胶 4颗
雪燕 2颗
老冰糖 适量
牛奶或者椰奶 250ml
蔓越梅干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有食材忘记大合照了，拼图讲究看着哈
  • 步骤 2/11
    雪燕泡发12小时，把杂质洗干净
  • 步骤 3/11
    桃胶泡发12小时，把杂质洗干净。桃胶大粒的三四颗，数量自己把握下哈，桃胶泡发后会涨大几十倍，下手不完太重哦
  • 步骤 4/11
    桃胶洗干净后，沥干水份，倒入炖盅
  • 步骤 5/11
    雪燕洗干净后，沥干水份，倒入炖盅
  • 步骤 6/11
    桃胶雪燕合照
  • 步骤 7/11
    加入老冰糖，老冰糖尽量敲碎一点，这样更容易化
  • 步骤 8/11
    隔水炖，定时30分钟
  • 步骤 9/11
    30分钟后加入牛奶，再定时10分钟即可。这一步忘记拍了
  • 步骤 10/11
    装碗，按自己的喜好，撒上适量蔓越梅干。
  • 步骤 11/11
    步骤很简单，我的早餐合照
小贴士

不喜欢喝牛奶的亲，可以用椰奶、清水代替，如有不懂之处可以加我微信475593576

发布于 2018-07-05
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