腰果炒时蔬
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特别简单的快手菜——腰果炒时蔬
烹饪步骤
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步骤 1/4
莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片（我用花模切的） -
步骤 2/4
蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干
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步骤 3/4
锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸熟后盛出
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步骤 4/4
锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入白糖、盐炒匀。最后倒入腰果，炒匀即可
小贴士
腰果一定要最后放，以免失去其香酥的口感。
发布于 2018-08-08
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