石橄榄草炖龙骨汤,味道甘香,喝完后喉咙回甘,很舒服。
做法:猪骨头去油洗干净后,小火炖二十分钟,加入洗干净的石橄榄,再炖二十分钟,中间可以加一次水。
功用:清热养阴,化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀。主治:感冒,咳嗽,咽喉肿痛,支气管炎,肺炎,哮喘,肺结核,淋巴结结核,小儿疳积,胃溃疡,十二指肠溃疡,胃炎,肝炎,痢疾,吐血,瘰疬,牙痛,头痛,眩晕,梦遗,白带,小便不利等;外用治慢性骨髓炎,跌打损伤,骨折,外伤出血等。
如果没有新鲜的石橄榄草,晒干的也可以。石橄榄草下多点,汤味甘甜。买龙骨或筒骨时一定要把猪油切掉。