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潮汕七夕美食之软粿
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拜月狼君涅梦
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食材
糯米粉 适量
花生碎 适量
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生碎、黑白芝麻和白糖混合均匀成糖料
  • 步骤 2/8
    取一大碗，倒入糯米粉，慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可，最后揉和成光滑的粉团
  • 步骤 3/8
    手上抹点生糯米粉，将粉团捏出一部分，放在手心摊成圆饼状，厚薄程度按喜好斟酌
  • 步骤 4/8
    煮一锅水
  • 步骤 5/8
    依次放入糯米粿，煮熟（很快熟哦）
  • 步骤 6/8
    捞出糯米粿，放入碗中，撒入准备好的糖料
  • 步骤 7/8
    按照5-6的步骤重复，一张粿-糖料-一张粿 这样的方法叠起来 最后撒入剩余的糖料。 完成！！！
  • 步骤 8/8
    P.S. 如果不喜欢吃太干的话，煮糯米粿的水，可以填入糯米粿中噢！
发布于 2019-02-06
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