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绿甘蓝炒莜面
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歪头少女rrr

莜面有好多好处：降血压，血脂，减肥，是一种很好的粗粮

食材
莜面 若干
开水 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先活面，再挤成面条，这个步骤我就省去了，没有拍图，然后上锅蒸10～15分钟，然后出锅喽
  • 步骤 2/5
    炒肉，我炒的是羊肉，婆婆家是内蒙的，喜欢吃羊肉，羊肉滋补，大家可以根据自己的口味决定来放什么肉
  • 步骤 3/5
    绿甘蓝切丝
  • 步骤 4/5
    炒好肉后，绿甘蓝下锅，顺便把莜面撕开，炒的差不多了，把莜面下锅，炒一俩分钟即可，出锅时候放蒜
  • 步骤 5/5
    出锅喽，味道好棒哦
小贴士

可根据自己水土来和面，我们是石家庄，夏天天气潮热，建议把面和硬点，这样面就不会粘到一块，内蒙天气干燥。面再软，出锅的面也是一根一根的，今天的面就软塌塌的

发布于 2018-06-12
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