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糯米藕粉红枣糕
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噗哈哈哈XD

家里有两盒藕粉 单独吃觉得味道不佳 就想着做份糕点

就做了两次 第一次用的葡萄干 第二次用了花生

用葡萄干的时候没有拍详细步骤

所以用的是第二次 加花生的步骤

食材
红枣 5颗
藕粉 400克
糯米粉 200克
花生 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    大红枣煮熟了 藕粉 糯米粉 花生 把藕粉4份糯米份2份 2:1的比例混合 藕粉要多点 比较好成型
  • 步骤 2/13
    煮熟的红枣水 放冷后加入料理机打汁（红枣水一定要放冷 ）
  • 步骤 3/13
    过滤冷后的打好的红枣汁 花生仁切碎备用 可以用葡萄干 或其他干果
  • 步骤 4/13
    把2:1混合好的藕粉糯米粉 加入红枣汁 如果喜欢甜一点可以放入蜂蜜混合成有点稠稠的汁
  • 步骤 5/13
    加入花生碎 或者葡萄干 混合搅拌
  • 步骤 6/13
    水烧开后 上火蒸35分钟 具体史时间得看你的容器深浅第一次用盘子蒸的时候是用了20分钟第二次用了比较深一点的玻璃碗就时间长点
  • 步骤 7/13
    蒸到筷子插入 中间都是凝固的就行然后让其自然冷下来
  • 步骤 8/13
    冷后可以放冰箱里冷藏2个小时 效果更好 比较容易成型 脱模 当然忍不住的时候你就可以冷下来后就脱模
  • 步骤 9/13
    脱模从边上用手拉拉就下来了 很容易然后切块 享用
  • 步骤 10/13
    开吃啦 美味 好吃
  • 步骤 11/13
    第一次用的葡萄干
  • 步骤 12/13
    切块
  • 步骤 13/13
    来一口吧 甜甜的 糯糯的
发布于 2019-01-12
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