酸包菜炒粉皮
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烹饪步骤
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步骤 1/6
提前将粉皮用冷水泡软，焯一下水，再用冷水冲洗，以防粉皮粘连； -
步骤 2/6
酸包菜洗净，切成丝（碎），攥干水份；
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步骤 3/6
锅烧热，倒入适量油，先将剁椒，泡椒煸炒，放入酸包菜翻炒；
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步骤 4/6
再倒入粉皮；
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步骤 5/6
接着放入调料，盐，生抽，蒸鱼豉油，老抽，少许白糖，翻拌均匀；
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步骤 6/6
焖一点点水，翻炒，出锅前再淋一点芝麻油，翻拌均匀。
发布于 2018-07-19
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