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超简单黄豆粉脆饼干
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愁肠seaport

消灭黄豆粉库存，试着做了做，结果口感很不错，香香脆脆，而且没有油没有油没有油～不怕胖啦

食材
鸡蛋 3个
黄豆粉 100克
低筋面粉 300克
黑芝麻 40克
牛奶 120克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料，黄豆粉我买的是香甜口味的所以做出来不用加糖也有甜味。如果黄豆粉是原味的话建议加20克糖。当然看你心情了，你爱吃甜的话可以多放糖。
  • 步骤 2/6
    黄豆粉面粉混合过筛，打入鸡蛋，加牛奶揉成面团（不用揉至光滑）。牛奶要一点一点加，面粉吸水性都不同。
  • 步骤 3/6
    加黑芝麻继续揉，黑芝麻不好揉的话可以再加点牛奶，有黏性就容易揉到一块了。
  • 步骤 4/6
    面团醒三十分钟擀成面片，一定要擀的薄薄的，烤出来才好吃。如果你家里有压面机，那就恭喜你了，要不然就像我一样拥有粗壮的胳膊。
  • 步骤 5/6
    自由发挥的最后一步，你可以拿饼干模具按压各种形状，我这种豪放派直接用刀切吧切吧成三厘米的小方块。
  • 步骤 6/6
    烤箱中上层上下火170℃15分钟，每个烤箱都有它的脾气，我烤箱脾气燥，如果你烤箱脾气温和，那就180℃吧～
发布于 2019-02-02
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