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不软的白菜粉条虾
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鱼传尺愫畅苟
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食材
粉条 1把
白菜 1颗
老抽 1勺
3瓣
1勺
半斤
辣椒 3粒
2片
1段
老干妈 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小白菜洗净撕开,白菜叶跟白菜帮分开盛放。
  • 步骤 2/6
    白菜控水
  • 步骤 3/6
    粉条用热水泡软
  • 步骤 4/6
    起锅热油,放葱姜蒜爆香,一勺老抽,一勺老干妈,爆香,放虾,炒出红色虾油。
  • 步骤 5/6
    放入白菜帮,炒软,再放入白菜叶,一起翻炒,加入粉条,盖锅盖,中火两分钟
  • 步骤 6/6
    汤汁收汁,盛出。
小贴士

1.炒虾油,可以把虾头铲两下

2.粉条提前泡软,不然会硬心。

3.白菜手撕,菜帮菜叶分开放。

发布于 2018-12-18
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