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小米饼
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简单方便又有营养的早餐,无油的小米饼。
食材
小米粉
100g
糖
40g
鸡蛋
2只
酵母粉
3g
牛奶
少许
烹饪步骤
步骤 1/2
1.鸡蛋打散,加白糖搅匀,与小米粉混合拌开,加牛奶调成稀糊。2.平锅烧热,改中火,舀一大勺小米糊倒入平锅中心,小米糊自然摊开成薄圆饼。
步骤 2/2
3. 待一面出气泡后,翻面,两面烙熟即可。
小贴士
小诀窍:
1.牛奶也可改用清水+奶粉。
2.吃剩的可装袋冷藏存放,再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。
发布于 2018-07-15
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