这道菜看起来准备的原材料挺多,但绝对值得一尝试,而且除了马苏里拉芝士(也成水牛芝士、莫扎瑞拉)比较难买到(一般进口超市都有),但也是可有可无的,加了马苏里拉芝士拉丝的口感和视觉效果也让人很享受,这菜谱并不是我原创的,原创来自于微博一个名叫Cherry天兵小助理 的女纸,我非常的喜欢她,是一个对生活非常有态度的女纸,而且她的给出的步骤非常的详细易懂,话归原点,这道菜我非常喜欢的另外一点就是,她避免的调味这个让人纠结的步骤,因为培根和泡菜还有韩式辣酱都已经有咸味了,所以起锅之前可以试吃一下,不够味的可以加一点盐,但我自己就没有再加,额,再唠叨一句,我做的是一人份的,男生可能没问题,但胃口较小的女生可以两人吃。
1、泡菜,看个人喜好,我就喜欢吃重口味一点的,所以加的比较多,把整个菜的味道都提上去了,若是不喜欢的加一点点也可以哦!
2、乌冬面很容易熟的,而且最后还要放进锅里炒,所以就在开水里煮那么半分钟左右就好啦!
3、最好用韩式辣酱,原创作者是这么说的最好不要用其他的代替,因为一般超市都有,而且不是很辣还微甜。
4、可能买的东西不能一次性用完,但是没有关系,像辣酱、培根、还有泡菜都是非常容易保存和经常用到的食材,用保鲜盒装好放进冰箱里就好了,或许你觉得很好吃,于是第二天又弄来吃,于是食材就用完了!!!!