1,一般鱼片是用的草鱼,但是我更喜欢黑鱼,更有营养。
2,步骤8里面大火十分钟后,如果您有时间,可以转小火继续焖煮10分钟,可以鱼头和酸菜都更出味噢,没时间就算了!
3,因为酸菜的咸淡不一样,各人口味也不一样,所以加不加盐,加多少,都得您亲自尝。
4,建议放点小米椒,因为焖煮时间不长,不会很出味很辣,但是最后绿汤有点红色会很漂亮!