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毛毛虫火腿肠馒头（一发）
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海豚

一发就已经很好吃了

节约了很多时间

食材
普通面粉 250克
白糖 30克
酵母 3克
温水 115克
火腿肠 3根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将除火腿肠以外所有材料揉成光滑的面团。面粉的吸水性各不相同，自己增减水分。
  • 步骤 2/9
    将面团分成六等份。
  • 步骤 3/9
    将火腿肠一切两半。或者可以买其他类型烤肠。
  • 步骤 4/9
    将一个小面团搓成长条，长度是火腿肠的三倍。
  • 步骤 5/9
    将长条缠在火腿肠上，收好口。
  • 步骤 6/9
    蒸锅档上涂一层油，包好保鲜膜或者盖上锅盖，放温暖的地方发酵。现在28度的温度，我大约用了45分钟。冬天可以在锅底放一碗开水，加快发酵速度。
  • 步骤 7/9
    发酵到1.5到两倍大就可以了。
  • 步骤 8/9
    锅开后蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖。白白又胖胖。冷却后用保鲜袋装起来，防止变干。干了也不要紧，再蒸一下。
  • 步骤 9/9
    早上可以用黄油煎一下。香喷喷的……
发布于 2018-10-17
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