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炒白芝麻
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芝麻非常容易焦,当你闻到香味就快焦了,一般都是听声音,炒芝麻的时候,小火炒,炒到芝麻噼噼作响就可以了。 一定要用厚底的炒锅!
食材
生白芝麻
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
买的生芝麻8元一斤
步骤 2/3
锅里什么都不放,就干锅。把锅在火上烧热,再放芝麻,然后关最小火,不停的翻炒。直到芝麻都鼓起来,建议翻炒时锅离火一会。我炒了7分钟。
步骤 3/3
凉后盛入密封瓶放冰箱冷藏保存,夏天3-5个月 冬天6-9个月
发布于 2018-06-19
137
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