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烤箱版花生米
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木木今兮

现成的花生仁卖的贵，所以我不买..

其实自己在家烤花生米一点也不麻烦..

虽然没有炒的那么香，但是很省事..

平时储备一点，

可以做做牛轧糖..

可以做做花生酥饼，花生曲奇..

也可以用来自制花生酱..

当然..

你的花生米，你做主。

食材
花生米 400克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用清水将花生米表皮冲洗干净，晾干水分；
  • 步骤 2/7
    烤箱150度预热烤盘垫上锡箔纸，将花生米平铺；
  • 步骤 3/7
    上下火/中层/150度/25分钟（烤至10分钟左右时，用筷子扒拉翻动几下，或是戴上隔热手套，端着烤盘晃动几下，受热更均匀）
  • 步骤 4/7
    完全冷却后，轻轻一搓皮就掉了..
  • 步骤 5/7
    去皮很麻烦对不对..那我们只需要准备一个干净无水的洗菜篮，双手将花生搓一搓，抖动篮子皮就会都掉下来..（篮子的密度必须小于花生米，大于花生皮，脑补一下画面..）
  • 步骤 6/7
    11月26日补加一张图就是这样的洗菜篮，边搓边筛，皮会自己掉下去（这一次买的花生不太好，挑选出很多变了味的）温馨提示：密封保存！坚果类的都容易吸潮！
  • 步骤 7/7
    再补上一张图：几颗变质的花生，一定要挑选出来！！（颜色很深，油亮油亮的）
发布于 2018-11-29
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