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超级下饭的芹菜素鸡末
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使人ascend

不知道大家有没有同感：现在的芹菜越来越难做好吃，似乎没了小时候那种清香脆嫩了，无论炒、拌，不管是否加肉，味道总有点欠缺！

这回买了块素鸡，突然灵机一动，把这两样都切成小粒，加上虾皮炒炒，嘿，滋味歪打正着！

食材
芹菜 250克
素鸡 250克
虾皮 20克
红辣椒 适量
生姜 适量
油盐糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜切丁。
  • 步骤 2/6
    素鸡切丁。
  • 步骤 3/6
    生姜切末。
  • 步骤 4/6
    热锅凉油，油略微比平时炒菜多一点，下虾皮姜末小火煸炒出香味。
  • 步骤 5/6
    加红辣椒段，小火炒。
  • 步骤 6/6
    转大火，下入芹菜和素鸡，旺火炒至体积缩小一半。下盐糖调味。起锅。
小贴士

做法很简单。如果喜欢重口，还可以加入国民女神老干妈，味道更棒！

发布于 2018-07-08
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