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红烧日本豆腐
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苍茫lining

做出来的日本豆腐和饭店里的无差异,享受做饭的乐趣～

食材
日本豆腐 适量
尖椒 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
蒜 适量
生粉 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
红烧酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将日本豆腐切成小块，轻拿轻放，打好一个鸡蛋，搅拌均匀，生粉准备好，将日本豆腐放在蛋液中滚动,在拿到生粉中滚动，使均匀粘黏～平底锅中放入一些油，将裹着生粉的日本豆腐放到里面炸至金黄 。取出～
  • 步骤 2/3
    将锅中多放入点油，将准备好的葱丝炒香，放入尖椒丝和胡萝卜片，翻炒，注意不要太过用力，炒几下就好～
  • 步骤 3/3
    海鲜酱油兑点水，然后倒入锅中，加入一点鸡精，期间翻炒一下，不要太过用力，出锅前把准备好的蒜片，加进去～借一下味道，就可出锅了！！豆腐软软的,很下饭～
小贴士

不要用力翻炒，不需要加入太多盐，海鲜酱油里已经有咸的味道～

发布于 2018-10-23
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